कई लोगों के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पार्टी का पर्याय है, जिसके दौरान वे कमोबेश सफलता के साथ संचित भाप को छोड़ने और खुद को जाने देने की कोशिश करते हैं। फिर, निश्चित रूप से, शराब निकलती है, और अक्सर वे भी जिनकी रसोई में केवल फलों के रस और मिनरल वाटर होते हैं, वे गिलास के नीचे देख रहे हैं। हालांकि, अगर कोई अपने गले में बहुत अधिक डाल देता है, तो उसे अगले दिन अनर्गल शराब पीने, हैंगओवर के परिणामों का सामना करने के लिए मजबूर किया जाता है। कई लेखों में, आप उपयोगी सलाह प्राप्त कर सकते हैं कि आपको शांत करने के लिए क्या करना चाहिए - या बचने के लिए - बिल्ली की चीख़, लेकिन आप इस बारे में कम सुनते हैं कि नए साल की पूर्व संध्या के बाद संकल्प और शराब से भरी हुई चीजें क्या हैं।
1. कैफीनयुक्त पेय से बचें
हैंगओवर गंभीर निर्जलीकरण से जुड़ी एक स्थिति है, इसलिए परिभाषा के अनुसार मुख्य ध्यान बड़ी मात्रा में द्रव प्रतिस्थापन पर है। हालांकि, इस समय आप जो पीते हैं उसे ध्यान से चुनें, क्योंकि वे पेय जिनमें निर्जलीकरण प्रभाव होता है, केवल पहले से ही गुलाबी स्थिति को खराब नहीं करते हैं। इसलिए, आप चाहे कितनी भी कॉफी चाहते हों जो आपकी सुबह को अर्थ प्रदान करती हो, ताज़ा ऊर्जा पेय या गर्म, कैफीनयुक्त चाय, हैंगओवर होने पर आप उनकी उपेक्षा करते हैं!
“हैंगओवर की स्थिति में होने वाले डिहाइड्रेशन के कारण शरीर को तरल पदार्थों की आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तरल पदार्थ का सेवन 2-3 लीटर हो। पारंपरिक पानी और खनिज पानी इस उद्देश्य के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं, लेकिन नारियल पानी और आइसोटोनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक भी फायदेमंद हो सकते हैं यदि आप द्रव प्रतिस्थापन के अलावा इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन पर विशेष ध्यान देना चाहते हैं। इन सब के अलावा, 100% फलों के रस को शामिल करना भी उपयोगी है, क्योंकि इससे पोटेशियम की मात्रा में काफी वृद्धि हो सकती है, एलेटमॉड मेडिकल सेंटर में आहार विशेषज्ञ डोरा वर्गा को सलाह देते हैं।
2. हैंगओवर का इलाज पेट की ख़राबी की तरह करें
आहार विशेषज्ञ के अनुसार पेट खराब होने की स्थिति में आप जो खाना खाएंगे, वही खाना सबसे अच्छा है। इसके आधार पर अधिक मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बजाय ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो पचाने में आसान हों - जैसे उबले आलू, उबली हुई गाजर, टोस्ट (केवल मक्खन की पतली परत के साथ फैलाएं) और बिस्कुट।
“नए साल के कई संकल्पों में यह शामिल है कि वे स्वस्थ रहेंगे और आहार शुरू करेंगे, इसलिए इस भावना में, वे रसोई में साबुत अनाज की ब्रेड, तिलहन और बहुत सारी सब्जियों का स्टॉक करते हैं। ये वास्तव में वजन घटाने और इंसुलिन और रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में योगदान करते हैं, लेकिन यदि संभव हो तो हैंगओवर के साथ जीवनशैली में बदलाव की शुरुआत न करें! शराब के नशे में रात के बाद इस बात का ध्यान रखना बेहतर होता है कि व्यक्ति को ऐसी चीजें खानी चाहिए जो पचने में आसान हों।बेशक, अगर स्वस्थ सामग्री के सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं, तो उन्हें छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है, डोरा वर्गा कहते हैं।
3. फलों का सेवन कर सकते हैं, लेकिन सब्जियों से सावधान रहें
कोई सोचता होगा कि हैंगओवर के दौरान जो स्वस्थ होता है वह भी अच्छा होता है, इसलिए बहुत सारी सब्जियां खाने से कुछ भी बुरा नहीं हो सकता, खासकर कच्ची सब्जियां। हालांकि, सच्चाई यह है कि शरीर फाइबर से भरपूर सब्जियों को बहुत धीरे-धीरे संसाधित करता है, खासकर जब उनका कच्चा रूप में सेवन किया जाता है। आहार विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप फलों पर नाश्ता कर सकते हैं, लेकिन सब्जियों से सावधान रहें! आप चाहें तो उन्हें पकाकर (जैसे शोरबा में) या साइड डिश के रूप में प्यूरी करके खाएं, क्योंकि ये पचने में आसान हो जाते हैं। इसके अलावा, पफी फलियों के बजाय उबली हुई गाजर, कुकिंग कद्दू और कद्दू चुनना सुनिश्चित करें!
4. चरम पर मत जाओ
दो प्रकार के लोग होते हैं जिन्हें हैंगओवर होता है: एक वे जो एक बार भी काट नहीं सकते, और वे जिन्हें लगभग द्वि घातुमान खाने की आदत होती है। बेशक, कोई भी अति अच्छा नहीं है, क्योंकि दोनों ही शरीर पर भारी दबाव डालते हैं। इसलिए, हर 2-4 घंटे में छोटे हिस्से खाने की कोशिश करें, ताकि आपको भूख न लगे, लेकिन आप बीमार भी महसूस न करें।
क्या आपका ब्लड शुगर बढ़ जाता है? सुनहरा मतलब चुनें
जो लोग इंसुलिन प्रतिरोध या मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें हाइपोग्लाइसीमिया (निम्न रक्त शर्करा) के लक्षणों का अनुभव हो सकता है। फिर चक्कर आना, पसीना आना, धुंधला दिखना, कंपकंपी, चिड़चिड़ापन हो सकता है।
डोरा वर्गा हाइपोग्लाइसीमिया से ग्रस्त लोगों को सलाह देते हैं कि वे तब भी नियमित भोजन पर ध्यान दें, और यदि वे उच्च फाइबर सामग्री वाले ब्रेड और साइड डिश नहीं खा सकते हैं, तो आहार पर थोड़ा आराम करें: साबुत अनाज बेकरी उत्पादों के बजाय, सेमी-ब्राउन ब्रेड, पास्ता ड्यूरम पास्ता चुनें, जैसे ब्राउन राइस के बजायबासमती चावल, क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, लेकिन अचानक नहीं और अत्यधिक नहीं।
