तीन फाइनलिस्टों में से, सगोटारजन में G&D हस्तशिल्प बेकरी और Szó Gelért के काल्पनिक रूप से नामित "Őrség zöld aranya" केक ने इस वर्ष केक ऑफ द कंट्री का खिताब जीता। स्ज़ो गेलर्ट ने इस साल लगातार दूसरी बार प्रतियोगिता जीती, पिछले साल उन्होंने खुबानी-कारमेल केक के साथ जीत हासिल की।
शान के अलावा जीत का मतलब यह भी है कि 20 अगस्त के बाद दी गई रेसिपी के अनुसार बनाया गया यह केक देश की कई पेस्ट्री की दुकानों में दिखाई देगा। जो इस तरह दिखता है:
और इसमें क्या है? आधिकारिक विवरण के अनुसार, "कद्दू के बीज की व्हीप्ड क्रीम को सफेद चॉकलेट और हल्के से फेंटे हुए गन्ने के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है। एक प्रालिन बनाने के लिए टोस्ट, पिसे हुए कद्दू के बीज, चीनी और कोल्ड-प्रेस्ड कद्दू के बीज के तेल का उपयोग किया जाता है, जिससे एक कुरकुरा परत का उपयोग करके बनाया जाता है। सफेद चॉकलेट, छिलके वाली वेफर्स और कद्दू के बीज का तेल। यह कुरकुरी परत हल्के गन्ने के ऊपर रखी जाती है, जिस पर सफेद चॉकलेट गन्ने को फिर से रखा जाता है। रास्पबेरी जेली को इसके ऊपर रखा जाता है, फिर नरम गन्ने की परत फिर से आती है। सफेद चॉकलेट कद्दू के बीज के तेल के दर्पण जेली को शीर्ष पर रखा जाता है। इसे गन्ने और तड़के, रंगीन कोकोआ मक्खन सफेद चॉकलेट से बने हलकों से सजाया जाता है।"
हंगेरियन में: ढेर सारी सॉफ्ट व्हाइट चॉकलेट क्रीम, कई अलग-अलग कुरकुरी परतें, जिसमें कद्दू के बीज, रास्पबेरी जेली और सजावट एक भूमिका निभाते हैं। अगर हम इसे एक टुकड़े में देखें, तो यह कई परतें और भी अधिक देखी जा सकती हैं।
यदि आप इसे आजमाना चाहते हैं, तो 20 अगस्त के बाद नुस्खा सार्वजनिक किया जाएगा, तब तक यह केवल पेशेवरों के लिए उपलब्ध होगा।
हमेशा की तरह, देश के चीनी मुक्त केक की भी घोषणा की गई, इस क्षेत्र में लाल और काले जामुन के साथ फलों की रचना का बोलबाला था, और विजेता उनमें से एक था, जिसे "राजकुमारी ब्लूबेरी का केक" कहा जाता था, जिसे टोर्टावर कुकरज़्दा द्वारा बनाया गया था। बुडापेस्ट, और ज़्सोल्ट पेचटोल। यह कुछ कुरकुरे बादाम के साथ एक हल्का, दही-खट्टा फल कुकी है। अच्छा लगता है, है ना?
कन्फेक्शनर नेशनल एसोसिएशन ऑफ हंगेरियन डाइटिशियन द्वारा अनुमोदित सामग्री की सूची में से चुन सकते हैं। प्रिंसेस ब्लूबेरी केक में अतिरिक्त चीनी, सफेद आटा, कृत्रिम योजक या संरक्षक नहीं होते हैं। कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ एक हल्की मिठाई जिसे संतुलित आहार में एकीकृत किया जा सकता है, का जन्म हुआ, जिसे मधुमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है - केक के बारे में Egy cöpp táilem aliptvány लिखते हैं।
"राजकुमारी ब्लूबेरी का केक लालित्य बिखेरता है, सुंदर, साफ आकार जायके के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के साथ है।यह विशेष रूप से रोमांचक है क्योंकि सभी स्वाद अलग-अलग निकलते हैं। सब कुछ महसूस करें जो केक पहले से वादा करता है, दृष्टि में, यानी टार्ट क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी और करंट का तीखा, खट्टा स्वाद, साथ ही हल्का दही और कुरकुरे बादाम। ऊपर से, कुरकुरे बादाम के टुकड़े केक को ताज पहनाते हैं।"
