डेली मेल ने कुछ दिन पहले लिखा था, सफ़ेद ब्रेड, बैगेल्स और फूले हुए चावल फेफड़ों के कैंसर के विकास के जोखिम को पचास प्रतिशत तक बढ़ा देते हैं।) हमने इसे खोजा।
प्रयोग कैसा लगा?
द डेलीमेल ने टेक्सास में 4,320 लोगों के एक अध्ययन की रिपोर्ट दी - उनमें से कुछ (1,905 लोग) को हाल ही में फेफड़ों के कैंसर का पता चला था, और बाकी अन्यथा स्वस्थ थे। टेक्सास विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने विषयों के आहार की जांच की, क्योंकि वे इस बात में रुचि रखते थे कि क्या उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (ज्यादातर सफेद ब्रेड, आलू, चावल) वाले खाद्य पदार्थों का सेवन रोग के विकास को प्रभावित करता है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि सबसे अधिक सेवन करने वाले समूह में ऐसे खाद्य पदार्थों का कम से कम सेवन करने वाले समूह की तुलना में कैंसर विकसित होने की संभावना 49 प्रतिशत अधिक थी। इससे दीर्घकालिक निष्कर्ष निकालना भी मुश्किल है क्योंकि मध्य समूह के आंकड़ों की जांच करने पर कोई बढ़ा हुआ जोखिम नहीं पाया गया, और इसके अलावा, यह जानना संभव नहीं है कि पहले किस तरह की जीवन शैली या खाने के पैटर्न का पालन किया गया था। जैसा कि आगे के अध्ययन की आवश्यकता है, यह घोषित करना जल्दबाजी होगी कि कार्बोहाइड्रेट नई सिगरेट हैं - ब्रिटिश राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (एनएचएस) ने अपने प्रासंगिक लेख में लिखा है।
विचार कहाँ से आया?
हालाँकि फेफड़ों के कैंसर के 85 प्रतिशत मामलों के लिए सिगरेट जिम्मेदार है, लेकिन कुछ शोधों के अनुसार, आहार भी जोखिम को बढ़ा सकता है। भोजन में कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि पिछले शोध से पता चला है कि इंसुलिन के समान प्रोटीन असामान्य कोशिकाओं के विकास और विभाजन को प्रोत्साहित करते हैं, और कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, ये प्रोटीन लोगों के शरीर में बड़ी संख्या में पाए जाते हैं। फेफड़ों के कैंसर के साथ..
हम आगे के शोध का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं, जो उम्मीद से स्पष्ट रूप से निर्धारित करेगा कि बीमारी के विकास और खाने की आदतों के बीच कोई संबंध है या नहीं।
