मूंगफली का मक्खन। ज्यादातर लोग अमेरिकी फिल्मों के बारे में सोचते हैं, जहां बच्चे लगातार खुद को इससे भर रहे हैं, लेकिन ब्रैड पिट भी इसे पसंद करते हैं, और निश्चित रूप से अंग्रेजी भी इसे पसंद करते हैं, लेकिन इसके बारे में राय विभाजित हैं।
यह एक ही समय में नमकीन और मीठा होता है, गाढ़ा, तालू से चिपक जाता है, और इसे न केवल ब्रेड पर फैलाया जा सकता है, बल्कि जैम के नीचे भी पूरी तरह से फिट हो जाता है। (भले ही यह कोई समस्या न हो कि हम ब्रेड के एक टुकड़े के साथ लगभग डेढ़ मिलियन कैलोरी लेते हैं।)
यह हमारे देश में कुछ साल पहले ही घुसपैठ करना शुरू कर दिया था, तब तक बहुत से लोग सोच भी नहीं सकते थे कि मूंगफली का मक्खन क्या हो सकता है। मूंगफली का मक्खन के साथ?!?! लेकिन नहीं, किसी भी पीनट बटर में मक्खन नहीं होता है।चीनी और कैलोरी तो और भी अधिक हैं। और विभिन्न वसा। और एक बार जब आप बोतल खोलते हैं, तो कम से कम नुटेला के रूप में उतरना मुश्किल होता है। क्या आप वास्तव में जानते हैं कि सबसे अच्छा मूंगफली का मक्खन क्या है?
हालाँकि, 100 ग्राम नुटेला में 521 किलोकैलोरी होते हैं, यहाँ तक कि हमने जो सबसे अधिक आहार मूंगफली का मक्खन चखा है, उसमें भी 608 हैं। यह बिल्कुल भी अच्छा नहीं लगता है और किसी के लिए भी यह सोचना बेकार होगा कि "ठीक है, कम से कम इसमें केवल मूंगफली का तेल है!", जिसकी हमें कल्पना करनी है: कई जगहों पर, ताड़ का तेल और सूरजमुखी का तेल ध्यान दे रहा है।
इस ब्लाइंड टेस्ट में भी हमने स्कोरिंग के लिए पूरी तरह से अपनी इंद्रियों पर भरोसा किया, किसी भी वैज्ञानिक आधार पर उत्पादों की जांच नहीं की गई। परीक्षण में कुल 8 उत्पादों को शामिल किया गया था, जिनमें से 7 मलाईदार (चिकना, मुलायम) और एक "कुरकुरे" थे - जो गलती से चिकने उत्पादों में शामिल हो गए थे, लेकिन हमने इसे खरीदने के बाद इसका स्वाद चखा।
पीनट बटर का क्रम बहुत मज़ेदार था, क्योंकि अधिकतम 30 अंकों में से तीन उत्पाद 21.5 अंक के साथ पहले स्थान पर रहे, दूसरे स्थान पर 20 अंक और तीसरे को 17.5 अंक मिले।अन्य सभी उत्पादों को अंतिम स्थान पर रखा गया था। इससे यह भी पता चलता है कि पीनट बटर या तो बहुत अच्छा है, या बेकार है। तो इस मामले में, कीमत ही वास्तव में एकमात्र चीज है जो यह तय कर सकती है कि आगे कौन सा अच्छा खरीदना है।
अंतिम स्थान: स्प्रेडअप, पीनट एर्डनस क्रीमी (SPAR का अपना ब्रांड), 11 पॉइंट
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (65%), सूरजमुखी खाना पकाने का तेल, डेक्सट्रोज़, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत ताड़ का तेल, टेबल नमक, 100 ग्राम/660 किलो कैलोरी।
खैर, ऐसा लगता है कि यह संयोग से नहीं था कि स्पारोस पीनट बटर आखिरी स्थान पर आया, क्योंकि इसमें मूंगफली की मात्रा सबसे कम होती है, यह ताड़ के तेल और खाना पकाने के तेल से भरा होता है और दुर्भाग्य से यह स्वादिष्ट नहीं होता है।
„थोड़ी सी चीनी और कुछ हेज़लनट सुगंध के साथ बल्क ट्यूब चीज़ का स्वाद। ब्रर।" "इसका एक बहुत ही अजीब स्वाद है जो इसे थोड़ा औद्योगिक बनाता है, लेकिन दूसरे स्वाद पर यह उतना तीव्र नहीं है।" "बहुत अच्छा मोटा, मुलायम और मुलायम, लेकिन कोई स्वाद या गंध नहीं, हां, थोड़ा नमकीन और कड़वा। सबसे अच्छा नहीं है, लेकिन अगर और कुछ नहीं है, तो मैं इसे ले लूंगा।"
छठा स्थान: बायो प्राइमो, एर्डनसमस (लैक्टोज मुक्त, शाकाहारी), 12 अंक
सामग्री: मूंगफली, 100 ग्राम/615 किलो कैलोरी।
असाधारण उत्पाद, मेरा मतलब सामग्री के संदर्भ में है, लेकिन यह बनावट और स्वाद के मामले में परीक्षकों को आश्वस्त नहीं करता है। मूल रूप से, एक ezobioöko पोषण संबंधी अभिविन्यास वाले सहयोगियों ने इसे पसंद किया। इसमें कोई योजक नहीं है और यह अन्य प्रतिस्पर्धियों की तुलना में बहुत अधिक बहता है।
कांस्य पदक विजेता: सन-पैट, स्मूद, 17.5 अंक
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (94%), स्टेबलाइजर (फैटी एसिड के मोनो- और डाइग्लिसराइड्स), गन्ना चीनी, मूंगफली का तेल (1%), समुद्री नमक, 100 ग्राम/608 किलो कैलोरी।
यह अच्छा है कि उत्पाद में केवल मूंगफली का तेल होता है और स्वाद भी ठीक है, कम से कम अगर आपको लगता है कि इसमें थोड़ा सा है। यह तीसरे, मध्यम श्रेणी में आया, लेकिन फिर भी अच्छा है, बहुत सारी मूंगफली और मूंगफली के तेल के साथ।
रजत पदक विजेता: मैकनेडी (लिडल का अपना ब्रांड), स्मूद पीनट बटर, 20 अंक
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (93%), ब्राउन गन्ना चीनी, ताड़ का तेल, समुद्री नमक, 100 ग्राम/651 किलो कैलोरी।
लिडलोस क्रीम दूसरे स्थान पर आया और केवल 1.5 अंक से स्वर्ण पदक से चूक गया। बहुत सारी कैलोरी के साथ स्वादिष्ट पीनट बटर। मदद !!
स्वर्ण पदक विजेता: चिकना मूंगफली का मक्खन (टेस्को), 21.5 अंक
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (90%), मूंगफली का तेल (4%), ताड़ का तेल, गन्ना चीनी, टेबल नमक, 100 ग्राम/672 किलो कैलोरी।
यहां टेस्को के अपने ब्रांड द्वारा लिए गए पहले स्थानों में से एक है। हम ताड़ के तेल को लेकर थोड़े दुखी हैं, और कीमत में और भी कटौती की जा सकती है, लेकिन निश्चित रूप से यह सब बकवास है, क्योंकि यह स्वादिष्ट है।
स्वर्ण पदक विजेता: पामी, पीनट बटर स्मूदी, 21, 5 अंक
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (90%), ताड़ का तेल, माल्टोडेक्सट्रिन, चीनी, नमक, एंटीऑक्सीडेंट: मेंहदी का अर्क (???? - संपादक)100 ग्राम/612 किलो कैलोरी।
हमने पामी पीनट बटर के बारे में कुछ बहुत दिलचस्प देखा, यह आश्चर्यजनक रूप से नुटेला के समान है, स्वाद और बनावट दोनों में। सभी ने इसे पसंद किया, लेकिन हम इस मेंहदी के अर्क को ठीक से नहीं समझते हैं। यह एक मूंगफली का मक्खन है जो वास्तव में मूंगफली के मक्खन की तरह स्वाद नहीं लेता है, लेकिन यह अभी भी स्वादिष्ट है।
स्वर्ण पदक: मैरीलुसी, एर्डनस क्रीम क्रेमिग, 21, 5 अंक
सामग्री: भुनी हुई मूंगफली (90%), सूरजमुखी का तेल, सख्त पाम तेल, चीनी, बिना आयोडीन वाला नमक, 100 ग्राम/634 किलो कैलोरी।
शीर्ष तीन में से मेरीलुसी की सबसे सस्ती है। हमने इसे औचन में "राष्ट्रों की रसोई" खंड में पाया, इसलिए इसे चॉकलेट और हेज़लनट क्रीम के बीच न देखें, जहां हमें पामीर मिला।हम भी इस मामले से थोड़े हैरान थे, और अगर हम लगातार राष्ट्रीय खाद्य अनुभाग का दौरा नहीं कर रहे होते, तो हमें अंदाजा भी नहीं होता कि वहाँ पीनट बटर है। खैर, वहाँ है। और यह अच्छा भी है, इसलिए इसे देखना न भूलें!
„यह बहुत स्वादिष्ट होता है, काफी क्रीमी नहीं, इसमें छोटे-छोटे टुकड़े होते हैं। नमकीन और मीठा दोनों, बढ़िया!" "असली नमकीन हेज़लनट स्वाद, स्वादिष्ट।" "मुझे नहीं पता कि यह कितना अच्छा संकेत है कि यह सभी उत्पादों का सबसे गहरा रंग है। गंध तेज होती है, जैसे नमकीन मूंगफली के बैग से सांस लेना। यह नमकीन है, लेकिन कुछ ही सेकंड में यह चला जाता है और मीठा हो जाता है।" "लेकिन वह अच्छा लग रहा है, परीक्षण में सबसे अच्छा! यह गहरा, गाढ़ा और थोड़ा कुरकुरे होता है। इसका स्वाद बिल्कुल जायकेदार है, थोड़ा नमकीन है।”
कोयल के अंडे
Alnatura erdnuss creme (Drogerie Markt, 19 अंकों के साथ, तीसरे स्थान पर होता)
सामग्री: मूंगफली (88%), कठोर ताड़ का तेल, समुद्री नमक, अपरिष्कृत गन्ना चीनी, 100 ग्राम/645 किलो कैलोरी।
मूल्यांकन के दौरान, यह पता चला कि हम चिकने लोगों के बीच कुरकुरे टुकड़ों से समृद्ध एक "कुरकुरे" उत्पाद का चयन करने में भी कामयाब रहे, और हाँ, यह डीएम में उपलब्ध था। यह वास्तव में अच्छा सामान है, और अगर इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह दूसरों से थोड़ा अलग होता, तो हम इसे तीसरे स्थान पर रखते, इसलिए दुर्भाग्य से यह अब लाइन से बाहर है।
उत्पाद का नाम | कीमत (एचयूएफ) | विशिष्ट मूल्य (एचयूएफ/किग्रा) | अंक (अधिकतम 30) | हमने इसे यहां खरीदा |
मैरिलुस्सी, एर्डनस क्रीम क्रेमिग | 719 | 2054 | 21, 5 | औचन |
पमी, पीनट बटर स्मूदी | 869 | 2555 | 21, 5 | औचन |
चिकना पीनट बटर (टेस्को का अपना ब्रांड) | 799 | 2350 | 21, 5 | टेस्को |
मैककेनेडी, चिकने पीनट बटर | 777 | 1711 | 20 | लिडल |
धूप-पट, चिकना | 999 | 2200 | 17, 5 | टेस्को |
जैव प्राइमो, एर्डनसमस (लैक्टोज मुक्त, शाकाहारी) | 695 | 2780 | 12 | मुलर |
स्प्रेडअप, पीनट पीनट क्रीमी (एसपीएआर) | 649 | 1854 | 11 | स्पार |
कोयल के अंडे | ||||
Alnatura मूंगफली क्रीम (Drogerie Markt) | 899 | 3596 | 19 | ड्रोगेरी मार्केट |