क्या आपने कभी सोचा है कि मिनरल वाटर की बोतल पर एक्सपायरी डेट क्यों होती है? और शाम को जो पानी आप पीते हैं उसका अगले दिन अजीब स्वाद क्यों आता है? आखिर भोजन के विपरीत पानी में न तो चीनी होती है और न ही प्रोटीन, यह खराब नहीं हो सकता - लेकिन फिर क्या बदलता है? हमें इसका समाधान DNews के एक नए वीडियो में मिला।
जब हवा में छोड़ दिया जाता है, तो पानी कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर लेता है, जिसका एक बहुत छोटा हिस्सा (0.1%) कार्बोनिक एसिड में बदल जाता है। यह पानी के पीएच को कम करता है (इसे अम्लीय बनाता है) और इसका स्वाद अलग बनाता है।क्या इसका मतलब यह है कि अब इसका सेवन करना सुरक्षित नहीं है? बिल्कुल भी नहीं। आपको केवल चिंता करने की ज़रूरत है यदि पानी को लंबे समय तक बिना सील के संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि इसकी वजह से बैक्टीरिया और रोगाणु इसमें प्रवेश कर सकते हैं। तथ्य यह है कि नल के पानी और अधिकांश बोतलबंद पानी को क्लोरीन डेरिवेटिव के साथ कीटाणुरहित किया जाता है, इससे कोई मदद नहीं मिलती है, क्योंकि यह एक या दो दिन के लिए एक गिलास में पीने या बोतल खोलने के बाद बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है। और फिर हमने शैवाल और मच्छरों के लार्वा की उपस्थिति का भी उल्लेख नहीं किया है जो खुले छोड़े गए पानी में पनपना शुरू कर देते हैं, जिसका सेवन न केवल हानिकारक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी नहीं है, साथ ही धूल के प्रदूषणकारी प्रभाव भी हैं जो स्वतंत्र रूप से फैलते हैं। अपार्टमेंट में। अच्छी खबर यह है कि कुछ क्लोरीन या आयोडीन मिलाकर, पानी के फिल्टर का उपयोग करके या बस उबालकर, इन अशुद्धियों को दूर किया जा सकता है, जिससे हमारा पानी फिर से पीने योग्य हो जाता है
संक्षेप में: समस्या पानी के साथ ही नहीं है, क्योंकि H2O अकेले खराब नहीं हो सकता, केवल समस्या यह है कि प्रदूषक हवा के संपर्क में प्रवेश कर सकते हैं और गुणा कर सकते हैं इसमें, जो पहले से ही स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।वीडियो में, वे हमें चेतावनी भी देते हैं कि न केवल शैवाल के विकास के कारण, बल्कि इसलिए भी कि प्लास्टिक की बोतल बीपीए का उत्सर्जन करती है, जिसके बारे में हमने यहां लिखा है कि यह खराब क्यों है। हमें यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि हमारा खनिज पानी ईंधन या कीटनाशकों की कंपनी में जमा न हो, क्योंकि पीईटी बोतल गैस पारगम्य है, इसलिए ये प्लास्टिक की दीवार से गुजर सकते हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि सीपों का स्वास्थ्य इस सब से कैसे जुड़ा है, या ब्रिटिश नौसेना द्वारा 1970 तक वितरित किए गए रम राशन, तो वीडियो देखें (अंग्रेजी का ज्ञान आवश्यक है, लेकिन तथ्य यह है कि YouTube के उपशीर्षक का पूरी तरह से उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में आसान)।
