अंडे की मलाई वाला चिकन - अगर आपको अंडे की मलाई पसंद है, तो आपको यह पसंद आएगी

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अंडे की मलाई वाला चिकन - अगर आपको अंडे की मलाई पसंद है, तो आपको यह पसंद आएगी
अंडे की मलाई वाला चिकन - अगर आपको अंडे की मलाई पसंद है, तो आपको यह पसंद आएगी
Anonim

पिछले साल इस समय के आसपास, हमने अपनी पसंदीदा ब्रेड टॉपिंग में से एक, एग क्रीम (यहां शाश्वत डाइटर्स के लिए कम कैलोरी संस्करण) पेश की, और अब चिकन के साथ परिवार के पसंदीदा में से एक है। चिकन ब्रेस्ट के पतले स्लाइस, चीज़ी एग क्रीम की मोटी परत से ढके हुए, जल्दी से एक साथ तले हुए, और दोपहर का भोजन तैयार है। और अगर कुछ बचा हो तो आप उसकी ठंडी पतली पतली स्लाइस काट सकते हैं, जिसे अगले दिन सैंडविच में भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

अंडा क्रीम के साथ चिकन
अंडा क्रीम के साथ चिकन

मुझे किसी तरह के हार्ड चीज़ (परमेसन, ग्रेना पैडानो…) के साथ सबसे अच्छा लगता है, लेकिन यह ट्रैपिस्टा के साथ भी काम करता है, मुख्य बात यह है कि बहुत सारे ब्राउन पनीर हैं।

अतिरिक्त:

50 dkg चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट

4-5 उबले अंडे

25 dkg मस्कारपोन

15-20 dkg कद्दूकस किया हुआ पनीर (परमेसन छोटा होता है, ट्रैपिस्ट को बड़े में इस्तेमाल किया जा सकता है) मात्रा) नमक, काली मिर्च, तेल

  1. धोए गए मीट को पतले स्लाइस में काट लें, नमक और काली मिर्च दोनों तरफ से काट लें।
  2. एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें मीट के स्लाइस को कुछ मिनट के लिए पहले से भूनें, जिन्हें हम एक साथ हल्के तेल वाले फायरप्रूफ डिश में रखते हैं।
  3. इस बीच, उबले अंडे को छीलकर पनीर को कद्दूकस कर लें। क्रीम चीज़ के साथ आधा चीज़, थोड़ा नमक और काली मिर्च मिलाएं, अंत में इसे एक कांटा से तोड़ें और अंडे को चिकना होने तक मिलाएँ। (उदाहरण के लिए, यदि हमारे पास ताजा सूँघना है, तो हम इसे काट भी सकते हैं।)
  4. पहले से तले हुए मीट के ऊपर चीज़ी एग क्रीम फैलाएं, फिर बचा हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
  5. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करें।

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