यह नो-बेक चॉकलेट अपराध एक ऑस्ट्रेलियाई आविष्कार है, और ऐसा कहा जाता है कि मूल रूप से यह मिठाई का एक चॉकलेट मिश्रण था जो एक लंबी जहाज यात्रा पर खराब हो गया था - इस तरह उन्होंने इसे सोने की खुदाई करने वालों को बेचने की कोशिश की, हालांकि आप यह भी कह सकते हैं कि यह वास्तव में एक चॉकलेट सलामी है कि कोई आलसी था और एक सुंदर बेलनाकार आकार में बनाया गया था।
कितना भी हो, कटी हुई सामग्री (चट्टानी सड़क) के कारण नाम सटीक रूप से फिट बैठता है, और हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सामग्री की तरह, कुकीज़ को भी खराब होने का समय नहीं होगा।
यह एक बुनियादी नुस्खा है, सामग्री स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकती है: हम सूखे मेवे या अन्य प्रकार के मेवे मिला सकते हैं, बस मात्रा से बहुत अधिक विचलन न करें ताकि ड्रेसिंग जम जाए और विभिन्न अच्छाई एक साथ।
अतिरिक्त:
12 dkg बटर
15 dkg डार्क चॉकलेट
15 dkg मिल्क चॉकलेट
1 बड़ा चम्मच शहद
10 dkg बटर बिस्किट
10 dkg मिश्रित मेवा (मैंने अखरोट और हेज़लनट्स का इस्तेमाल किया)10 dkg मार्शमेलो/गोली कैंडीज
- बिस्कुट को 6-8 हिस्सों में काट लें (छोटे टुकड़ों में तोड़ने की जरूरत नहीं है), हेज़लनट्स को पूरा छोड़ दें, अखरोट को बहुत मोटा काट लें।
- पिसी हुई चीनी को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। (जब तक हमें मिनी मार्शमेलो कहीं न मिल जाए।)
- पहली 3 सामग्री को क्यूब्स में काट लें, भाप में हिलाते हुए पिघलाएं, शहद को अच्छी तरह मिलाएं, फिर अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- बेकिंग पेपर के साथ एक 20x20 सेंटीमीटर (या अन्य, समान) फॉर्म को लाइन करें, इसमें मिश्रण को चिकना करें - बेशक ऊपर से ऊबड़-खाबड़ छोड़कर - और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें।
