कॉस्ट्स 2009 का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट बन गया

कॉस्ट्स 2009 का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट बन गया
कॉस्ट्स 2009 का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट बन गया
Anonim

20 जनवरी की शाम को मैरियट होटल के बॉलरूम में डाइनिंग गाइड ने घोषणा की कि दस संभावित रेस्तरां में से वर्ष 2009 के किस रेस्तरां को पुरस्कृत किया गया। कॉस्टेस जीता। क्षेत्र अन्यथा मजबूत था, कॉस्टेस के अलावा, अरनी कवियार, बाबेल, बॉक बिज़्ट्रो, चेटौ विज़, सेसलोगनी 26, एनोटेका कोरसो, फॉस्टो, किस्तुसोक और गोमेद भी पुरस्कार के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे थे, जिनके भाग्य डाइनिंग गाइड ने "छत्तीस" कहा। सामाजिक जूरी" ने निर्णय लिया।

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कोस्टेस का पुरस्कार मालिक, कैरोली गेरेन्डाई द्वारा स्वीकार किया गया, जिन्होंने इस बात पर जोर दिया कि मान्यता उन सभी रेस्तरां के लिए है जो इसे शीर्ष दस में बनाते हैं, क्योंकि वे सभी हंगेरियन गैस्ट्रोनॉमी के विकास पर काम कर रहे हैं।

बुडा कैसल के सामने बॉलरूम में आयोजित समारोह के बाद, कॉकटेल पोशाक में लगभग तीन सौ मेहमानों की भीड़ (ठीक है, उनमें से कुछ ने केवल स्कर्ट और जूते पहने थे) दस की सामयिक रचनाओं का नमूना ले सकते थे रेस्तरां। विजेता कॉस्टेस ने दो प्रकार के स्वादों की पेशकश की, डक लीवर फ्लेवर्ड ब्ल्यू मोंटेगने कॉफी और एक स्टार्टर के रूप में ताजा घर का बना केक, इसके बाद पैन-फ्राइड सेंट जेम्स क्लैम्स के साथ लाल क्विनोआ और ऑरेंज बीट सॉस। फॉस्टो ने वेवेट का प्रतिनिधित्व करने वाले दो शाकाहारियों का पसंदीदा मिनी-मेन्यू तैयार किया, जहां तोरी में लिपटे टूना टार्टर के बाद, हम पेस्टो और केकड़े के साथ घर में बने टैगलीटेल का स्वाद ले सकते थे, उसके बाद हल्के, झागदार पन्ना कोट्टा।

इससे पहले कि आप हमारे महान रात्रिभोज के लिए हमसे नफरत करना शुरू करें, आपको पता होना चाहिए कि हमने भी काम किया है। उदाहरण के लिए, हमने भीड़ में गियानी एनोनी, लेज़र कोवाक्स और गैस्ट्रोब्लॉगर के एक समूह को देखा, जिसमें एस्ज़्टर फ़ेज़ेरेस से लेकर अन्ना पीटर से लेकर क्रिस्ज़टीना व्रेबेल तक शामिल थे। यह तथ्य कि ज़ोफ़िया मौटनर भी मौजूद थे, कोई बड़ा आश्चर्य नहीं है। वह डाइनिंग गाइड के प्रधान संपादक हैं।और तमस बी. मोलनार हर जगह हैं।

शाम का जनहित का अनुभव - निश्चित रूप से, इस तथ्य से परे कि यदि आप कर सकते हैं (बहुत खर्च करने के इच्छुक हैं), तो यह इन रेस्तरां को एक बार कोशिश करने लायक है - कि यदि आप बुक्की हस्तशिल्प का संकेत देखते हैं पनीर, आप तुरंत पनीर का स्वाद चखेंगे। हम उसके लिए थे।

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